EVAPORACIÓN: fenómeno en el cual átomos o moléculas en estado líquido (si es sólido, la substancia sublima) ganan energía suficiente para pasar al estado de vapor. Es por tanto un proceso físico que consiste en la transformación lenta y gradual del agua en estado líquido hacia un estado gaseoso, en función de un aumento natural de la temperatura, lo que produce el movimiento de las moléculas, agitándolas. Con la intensificación del desplazamiento, las partículas escapan hacia la atmósfera transformándose, consecuentemente, en vapor.
